master 2026年3月1日より、紀ノ国屋各店舗にて 「桜とあまさけのミルクプリン」 が数量限定で発売されました。本商品は、大妻女子大学 食物学科（管理栄養士専攻）の学生が企画した和スイーツを、紀ノ国屋との共同開発により商品化したものです。
本プロジェクトには、私自身も参画し、学生のアイデアを活かしつつ、味わい・素材の組み合わせ・栄養面など専門的視点から商品づくりをサポートしました。
今回発売された「桜とあまさけのミルクプリン」は、
⚫︎八海山の「麹だけでつくったあまさけ」 を使用
⚫︎桜の香りとやさしい甘みを引き立てる三層仕立て
⚫︎春の季節に楽しめる上品でやさしい味わい
が特徴の春限定デザートです。
数量限定での販売となりますので、ぜひ店頭でお楽しみください。
【商品詳細】
■商品名：紀ノ国屋 桜とあまさけのミルクプリン
■販売価格：¥410（税込）
■販売店舗：紀ノ国屋各店舗