【テレビ】NHK『あしたが変わるトリセツショー』に出演させていただきました

大妻女子大学大学院にて、大妻女子大学青江誠一郎教授とともに、日本栄養・食糧学会にアクセプトいただいた、おからパウダーおよび腸内での大豆食物繊維の発酵性に関する研究・学術論文を取り上げていただき、取材を受けさせていただきました。

昨年夏よりお問い合わせいただき、沢山の取材をもとに素敵な番組にご紹介賜りましたこと、改めて感謝いたします。
おからのヒト試験は世界的にも少なく、今回苦労した研究をこのような形で取り上げていただきとても嬉しいです。

●NHK総合テレビ
『あしたが変わるトリセツショー』
「おからのトリセツ」
4月30日(木)19時30分～20時15分放送予定
再放送：5月6日(水)午後11:50〜午前0:35